{"id":1825,"date":"2020-05-29T09:15:18","date_gmt":"2020-05-29T07:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/?p=1825"},"modified":"2020-05-29T09:28:41","modified_gmt":"2020-05-29T07:28:41","slug":"cappa-come-sceglierla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/cappa-come-sceglierla\/","title":{"rendered":"Cappa, come sceglierla"},"content":{"rendered":"

Come spesso accade, la scelta di una buona cappa<\/strong> da cucina viene sottovalutata dalla maggior parte delle persone e lasciata in coda rispetto agli altri elettrodomestici. La cappa \u00e8 fondamentale per garantire il massimo del comfort<\/strong> all’interno di una cucina, soprattutto se si tratta di un ambiente unico, un open-space con living collegato<\/strong>.<\/p>\n

Le cappe da cucina<\/a>, infatti, hanno la funzione di aspirare tutti i fumi e i vapori<\/strong> prodotti durante la preparazione dei cibi.\u00a0Sanificano l\u2019aria, eliminano gli odori<\/strong> e impediscono a questi ultimi di diffondersi per tutta la casa o di impregnare i tessuti (tende, cuscini, vestiti, ecc). Aiutano, inoltre, ad eliminare dall’ambiente della cucina tutte le sostanze inquinanti e potenzialmente nocive per la nostra salute<\/strong>. La loro funzione \u00e8 talmente importante che esiste addirittura una legge<\/strong> (L. 46\/90) che ne rende obbligatoria l\u2019installazione in tutti gli esercizi commerciali e le abitazioni private al cui interno siano presenti dei piani cottura a gas, elettrici o a induzione.<\/p>\n

Cappa aspirante o filtrante<\/h2>\n

Esistono 2 tipologie di cappa: aspirante<\/strong> e filtrante<\/strong>. La condizione necessaria \u00e8 la presenza di una canna fumaria che condizioner\u00e0 la scelta<\/strong>. C\u2019\u00e8 da dire per\u00f2, che molte delle cappe aspiranti si possono usare come filtranti. In tal caso \u00e8 necessario che vi sia un kit di conversione adatto allo scopo.<\/p>\n

Cos’\u00e8 la Cappa aspirante<\/h3>\n

\"cappa La cappa aspirante <\/strong>\u00e8 un modello che necessita di un condotto di scarico e una ventola adatta a consentire il riciclo dell\u2019aria<\/strong>. Questa tecnologia permette di convogliare verso l\u2019esterno della casa tutto ci\u00f2 che \u00e8 nocivo all’ambiente in cui si cucina, come odori di cottura o particelle di grasso. Tutto ci\u00f2 passa attraverso un filtro metallico che si pu\u00f2 lavare<\/strong> a mano o in lavastoviglie senza alcun tipo di problema. Per poter assolvere al meglio la sua funzione questo tipo di cappa dovr\u00e0 avere un condotto dell\u2019aria corto e dritto<\/strong> in modo che il riciclo dell\u2019aria possa essere veloce ed efficace. Quando si abita in una casa indipendente non ci sono particolari problemi<\/strong>, quando, invece, si \u00e8 in un condominio bisogna richiedere il permesso<\/strong> oltre che la fattibilit\u00e0.<\/p>\n

Le caratteristiche della cappa filtrante<\/h3>\n

\"cappaLaddove non fosse possibile installare una canna fumaria per motivi di spazio o per la particolare morfologia dell\u2019edificio, si pu\u00f2 optare per una cappa filtrante <\/strong>(o cappa a ricircolo). Queste cappe, anzich\u00e9 espellere all’esterno l\u2019aria aspirata, la filtrano<\/strong> grazie alla presenza di particolari filtri anti-grasso e anti-odori<\/strong> e, una volta purificata, la rimettono in circolo nell’ambiente. Ci\u00f2 che rimane intrappolato nel filtro metallico della cappa filtrante, quindi aria e residui di grasso, pu\u00f2 essere eliminato definitivamente lavando la parte interessata in lavastoviglie. Il filtro che viene realizzato a carboni attivi,<\/strong> necessita di sostituzione dopo i primi due anni dall’utilizzo e in seguito ogni sei mesi<\/strong> quando ci si rende conto che la cappa non funziona pi\u00f9 bene come prima.<\/p>\n

La cappa filtrante non va ad eliminare i vapori, per questo si consiglia di installare una ventola che permetta il riciclo dell\u2019aria evitando cos\u00ec il fastidioso problema della condensa<\/strong>, vero grosso \u201cdramma\u201d con i piani cottura a induzione. Questo tipo di cappa si installa facilmente ma la manutenzione rispetto alla cappa aspirante \u00e8 pi\u00f9 minuziosa e frequente<\/strong>. Questo fattore \u00e8 determinante nella scelta: se si \u00e8 pigri e non si vuole spendere altro denaro in futuro per la cappa, \u00e8 meglio scegliere quella aspirante<\/strong>. Poich\u00e9 i filtri comportano un costo pi\u00f9 o meno cospicuo per la loro sostituzione.<\/p>\n

Cosa considerare al momento dell’acquisto di una cappa<\/h2>\n

Quando ci si appresta ad acquistare una cappa da cucina, che sia aspirante o filtrante, occorre valutare con attenzione diversi criteri di scelta.<\/p>\n

Caratteristiche tecniche: aspirazione e velocit\u00e0<\/h3>\n

\"cappaUn fattore importante da valutare al momento dell\u2019acquisto \u00e8 la capacit\u00e0 di aspirazione dell\u2019apparecchio, o portata<\/strong>, che si misura in metri cubi\u00a0<\/strong>all’ora<\/b>. Va scelta in base al volume della cucina e alla frequenza d\u2019uso. La cappa deve infatti garantire un ricambio minimo dell\u2019aria pari a circa 6-8 volte il volume dell\u2019ambiente.
\nIn base alla scelta della cappa<\/a> tra aspirante<\/strong> e filtrante<\/strong> abbiamo caratteristiche tecniche diverse a cui porre attenzione. Per quelle aspiranti<\/strong> bisogna controllare bene che il condotto dell\u2019aria sia dritto (senza curve) e di breve lunghezza, avere una potenza di aspirazione almeno di 500 mc\/h e ventola con minimo 3 velocit\u00e0.
\nPer quelle filtranti,<\/strong>\u00a0dotate di particolari filtri ai carboni attivi ed antigrasso che aiutano ad eliminare gli odori prodotti durante la\u00a0 preparazione dei cibi, bisogna considerare la qualit\u00e0 dei filtri, la potenza di aspirazione di almeno 400 mc\/h e la ventola con minimo 3 velocit\u00e0.
\nCon il\u00a0piano cottura ad induzione<\/strong>\u00a0invece, si crea una forte condensa<\/strong> con vere e proprie gocce continue di acqua sul piano cottura. Questo si pu\u00f2 evitare inserendo una seconda ventola pi\u00f9 potente<\/strong> ed in questo caso si parla di cappa anticondensa,<\/strong> indispensabile per questa tipologia di piani cottura.<\/p>\n

Materiali della cappa<\/h3>\n

\"cappaI materiali con cui vengono prodotte le cappe sono: vetro<\/strong> ed acciaio inox. <\/strong>Entrambi usati per le loro qualit\u00e0 di resistenza al calore e facilit\u00e0 di pulizia. Da evitare assolutamente sono i materiali plastici presenti in alcune tipologie di cappe ad incasso, <\/strong>posizionate all’interno dei pensili della cucina.<\/p>\n

Sistema di filtraggio<\/h3>\n

\"filtroI sistemi di filtraggio sono solitamente tre:
\n1. Antigrasso<\/strong>, in metallo o materiale sintetico, che trattengono i grassi e i vapori di cottura. Impediscono che, entrando nella cappa, danneggino il motore e il tubo di scarico. Il filtro antigrasso deve essere lavato regolarmente, circa ogni tre mesi, seguendo le indicazioni riportate sulle istruzioni.
\n2. Strutture a nido d\u2019ape<\/strong>, per trattenere le particelle di impurit\u00e0.
\n3. Antiodore ai carboni attivi<\/strong>, da sostituire ogni quattro mesi circa.<\/p>\n

Le dimensioni della cappa<\/h3>\n

\"\"Le cappe in generale devono essere larghe quanto o pi\u00f9 del piano di cottura, ma non devono essere in nessun caso inferiori, dunque tra i 60 e i 120 cm. Esistono per\u00f2 anche modelli pi\u00f9 grandi o pi\u00f9 piccoli, a seconda delle esigenze. La cappa deve essere centrata sopra il piano di cottura e la distanza minima per un piano a gas \u00e8 di 55 cm. Mentre per un piano elettrico o a induzione \u00e8 di 65 cm, la distanza massima non deve superare invece i 90 cm.<\/p>\n

Le principali funzionalit\u00e0 che deve avere una cappa<\/h3>\n

\"comandiPer la funzionalit\u00e0 delle cappe va valutata la presenza di alcuni comandi che, oltre a indicare una maggiore qualit\u00e0 del prodotto, facilitano l\u2019utilizzo dell\u2019elettrodomestico. Tra i comandi che possono essere presenti su una cappa da cucina ci sono:<\/p>\n

    \n
  • Regolazione della potenza di aspirazione<\/strong> in base alle necessit\u00e0.<\/li>\n
  • Il comando boost<\/strong> che consente di azionare la ventola di aspirazione alla massima potenza per un periodo di tempo limitato (max 10\/15 minuti)<\/li>\n
  • Pulsante arresto automatico<\/strong><\/li>\n
  • Spia <\/strong>per la pulizia dei filtri che indica quando i filtri devono essere puliti<\/li>\n
  • Sensori<\/strong> di attivazione automatica in caso di fumo<\/li>\n
  • Motore<\/strong> a risparmio energetico classe A+<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Silenziosit\u00e0 di una cappa<\/h3>\n

    \"donnaAl momento della scelta non \u00e8 da non sottovalutare il grado di\u00a0rumorosit\u00e0 della cappa<\/strong>\u00a0espresso in decibel (simbolo \u33c8). Questo aspetto spesso viene sottovalutato, ma immaginare di essere in cucina a preparare dei piatti ed avere per molto tempo un sottofondo assordante, non \u00e8 proprio lo scenario perfetto per affrontare i pasti.<\/p>\n

    In definitiva, quale cappa da cucina scegliere?<\/h2>\n

    Come si \u00e8 potuto notare, non esiste una cappa ideale o migliore, ci sono troppi fattori variabili. Molti possono decidere per la cappa pi\u00f9 funzionale e altri, invece, vorrebbero basarsi solo sull’estetica dell’apparecchio. Ci\u00f2 che per\u00f2 \u00e8 molto importante, \u00e8 che questo elettrodomestico sia in grado di soddisfare tutti i requisiti di sicurezza oltre che di bellezza e funzionalit\u00e0.<\/p>\n

    Altro consiglio valido \u00e8 affidarsi, durante l\u2019acquisto, a centri per l\u2019arredo che hanno in esposizione molti modelli di cappa e soprattutto ad arredatori preparati, in grado di soddisfare tutte le richieste possibili.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Come spesso accade, la scelta di una buona cappa da cucina viene sottovalutata dalla maggior parte delle persone e lasciata in coda rispetto agli altri elettrodomestici. 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Osservare l\u2019espressione dei clienti quando il progetto prende forma davanti ai loro occhi grazie alla tecnologia \u00e8 la parte del mio lavoro che pi\u00f9 mi gratifica. Il mio segreto? Ascoltare le idee delle persone, per poterle mettere in pratica, interpretando lo stile e il gusto diverso dei clienti, proponendo le soluzioni pi\u00f9 consone ai loro desideri nell\u2019ambito dei materiali, delle rifiniture, dei tessuti, dei colori e anche delle disponibilit\u00e0 economiche. Amo profondamente il mio lavoro perch\u00e9 mi permette di stare tanto a contatto con il pubblico e soprattutto di condividere con le persone la gioia di vivere in una nuova casa o in nuovi ambienti progettati su misura per loro.","sameAs":["http:\/\/www.mobilisparaco.it"],"url":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/author\/giacomo\/"}]}},"featured_image_src":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-content\/uploads\/Cappa-aspirante-vs-filtrante-200x133.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1825"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1883,"href":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1825\/revisions\/1883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mobilisparaco.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}